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Samuel Delafont avait s\u00e9duit le jury du concours Al\u00e8s Audace avec ses f\u00fbts inox. Sur tous les fronts, artisan- n\u00e9gociant en vins, exportateur, il est \u00e9galement vigneron.\u00a0 Son entreprise, bas\u00e9e \u00e0 V\u00e9z\u00e9nobres et cr\u00e9\u00e9e en 2012, est en pleine progression avec une production vendue dans de nombreux pays d’Europe. La particularit\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 Delafont est de proposer une vinification dans des f\u00fbts en inox. \u201cNous avons aussi des barriques en ch\u00eanes, mais dans l’inox, l’\u00e9lectrolyse se fait diff\u00e9remment, on pensera bien s\u00fbr qu’il manque l’\u00e9change avec les tannins du bois, mais ce n’est pas ce que je recherche. L’assemblage se fera autrement.\u201d<\/p>\n
Depuis le d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2018, Samuel Delafont est fournisseur officiel du Palais de l’Elys\u00e9e.\u00a0Ses vins furent pr\u00e9sent\u00e9s lors du discours du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique \u00e0 la
\nnouvelle g\u00e9n\u00e9ration agricole le jeudi 22 f\u00e9vrier 2018.<\/p>\n
Ses vins seront servis lors de diff\u00e9rentes occasions telles que :
\n– Gamme Libre Cours : Cocktails d\u00e9jeunatoires et dinatoires.
\n– Gamme Mosa\u00efque : Repas des conseillers et ministres.
\n– Les Crus : D\u00e9jeuners et d\u00eeners du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique.<\/p>\n
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